Kasya-kas',
на английском меню не найдёте разве что в какой-нибудь глухой деревушке.
А если по-гречески и без мяса
, то вкратце:
ΨΑΡΙΑ - РЫБА
ΣΑΡΔΕΛΑ - сардина
ΓΑΒΡΟΣ - хамса
ΒΑΚΑΛΑΟΣ - треска
ΣΚΟΥΜΠΡΙ - скумбрия
ΚΟΛΙΟΣ - мелкая скумбрия
ΤΣΙΡΟΣ - солёная скумбрия
ΠΑΛΑΜΙΔΑ - пеламида
ΤΟΝΟΣ - тунец
ΣΟΛΟΜΟΣ - лосось
ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΙΑ - бычки
ΛΑΥΡΑΚΙ - окунь
ΠΕΣΤΡΟΦΑ - форель
ΓΛΩΣΣΑ - мор. язык
ΣΑΡΠΑ - сарпа
ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ - МОРЕПРОДУКТЫ
ΚΑΛΑΜΑΡΙ - кальмар
ΧΤΑΠΟΔΙ - осьминог
ΣΟΥΠΙΕΣ - каракатица
ΑΣΤΑΚΟΣ - лангуст
ΓΑΡΙΔΕΣ - креветки
ΜΙΔΙΑ - мидии
ΣΑΛΑΤΕΣ - САЛАТЫ
ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ - "деревенский" или как его знают за границей - "греческий"
ΑΓΓΟΥΡΟΝΤΟΜΑΤΑ - огурцы+помидоры
ΜΑΡΟΥΛΙΑ - листья салата
ΟΥΓΓΑΡΕΖΙΚΗ - "венгерский" с капустой, морковкой
ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ - отваренная свекла с лим.соком и ол.маслом
ΧΟΡΤΑ - отваренная трава разных видов с лим.соком и ол.маслом
ΡΟΚΑ - свежая трава "рока" с подвяленными помидорами и сыром "пармезан"
ΡΩΣΣΙΚΗ - оливье
ΤΖΑΤΖΙΚΙ - на основе йогурта с огурцами и чесноком
ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ - на основе мягкого сыра и острого стручкового перца
ΤΑΡΑΜΑ - на основе отваренного картофеля или хлебного мякиша и тресковой икры (красноватого цвета)
ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ - запечённые и протёртые баклажаны с майонезом или олив.маслом
ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ - жар. картофель
ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ - жар. кабачки
ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΨΗΤΗ - запечённые баклажаны
ΚΑΥΤΕΡΗ ΨΗΤΗ - запечённый острый стручковый перец
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ - грибы
ΝΤΟΛΜΑΔΕΣ - голубцы из виноградных листьев
ΨΩΜΙ - хлеб
слово "ΓΕΜΙΣΤΑ/-ΟΣ" означает "фаршированный"