Постные блюда греческой кухни
Ищете недвижимость в Греции?
Это картофельное пюре, растертое в кашицу (при этом картошка должна быть сварена на бульоне из-под трески, которую в свою очередь варят ранее), с добавлением чеснока и оливкового масла. А хлебное пюре с чесноком, наверно, - изобретение уже дя поста. В тавернах обычно принесут картофельное пюре с чесноком при заказе скордалья (также она может называться альяда)
Скордалья (чесночная закуска)
Регистрация новых пользователей на форуме прекращена.
Для того, чтобы задать вопрос о Греции, пожалуйста, присоединяйтесь к нашему чату в Телеграм.
Скордалья (чесночная закуска)
|
29.03.2011 16:51:46
Постные блюда греческой кухни |
|
|
|
|
|
29.03.2011 16:51:46
Еухаристо! Используем!
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
30.03.2011 11:21:47
Ох, вкуснятина! Попробую, наверное, с картошкой.
 |
|
|
|
|
|
30.03.2011 11:27:12
innari,
ФОто пришлите потом, плз
Ищете недвижимость в Греции?
|
|
|
|
|
|
30.03.2011 15:38:06
а если в вышеприведённый рецепт добавить грецкие орехи(ИЗМЕЛЬЧИВ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО НА БЛЕНДЕРЕ),получится ещё вкуснее
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
30.03.2011 15:39:26
Божественно! |
|||
|
|
|
|
30.03.2011 19:12:44
samsurg,
Спасибо, как вариант добавим, но мне его надо в фас, портрет.
Ищете недвижимость в Греции?
|
|
|
|
|
|
01.04.2011 21:46:09
Кстати, вареную треску (которая в Греции называется μπακαλιάρος) потом едят с скордалья - ОЧЕНЬ ВКУСНО! Чеснок смягчает вкус соленой трески.
|
|
|
|
|
|
01.04.2011 22:01:06
странно,а у нас скордалью делают исключительно из чёрного хлеба и с добавлением малого количества грецких орехов
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
02.04.2011 02:12:04
 |
|||||
|
|
|
||||
Читают тему (гостей: 1)
