Рецепты греческой кухни на Greek.ru отличаются тем, что их авторы на самом деле готовят по своим рецептам!
Груши (примерно 6 шт.)
Красное вино
Палочка корицы
Гвоздика (5-7 столбиков)
Глазурь
Тертый миндаль
Пломбир
Для приготовления этого национального греческого лакомства прежде всего надо выбрать несколько плотных груш. Ровно столько, чтобы они удобно поместились в Вашей кастрюльке.
Удалите кожуру с груш, не повредив хвостик, нижнюю часть груши также немного срежьте, для устойчивости. Налейте красного вина, и варите до готовности на медленном огне, добавив палочку корицы и гвоздику.
Подавайте готовые груши, предварительно полив глазурью и посыпав тертым миндалем. Десерт будет незабываемо вкусным, если дополнительно к нему Вы предложите мороженое пломбир и подадите с охлажденным глинтвейном (образовавшимся винным соусом).
Анна Стофорандова. Специально для проекта "Греция от Greek.ru"