Греческий салат, Хорьятики салата (Деревенский салат)

Ингредиенты:

• помидоры;
• огурцы;
• сладкий перец (можно и без него);
• репчатый лук;
• греческие оливки (лучше черные); сноску на текст про оливки
• сыр «Фета» (ни в коем случае не «Фетаки» или другие подделки, лучше взять обычную брынзу);
• соль, перец;
• греческое оливковое масло;
• ригани (орегано);
• можно добавить свежую зелень петрушки;
• немного натурального винного уксуса (по желанию)

Способ приготовления:

Крупно порезать огурцы и помидоры (крупно, не потому, что лень, а потому что так остается больше сока и витаминов в овощах, и выглядят они привлекательнее). Перец и лук нарезать колечками. Посолить, поперчить, добавить оливки и мелко нарезанную петрушку, полить уксусом, оливковым маслом и все перемешать. Сверху салат украсить куском Феты, посыпанным ригани.

Приятного аппетита!

Наталья Годунова. Специально для проекта «Греция от Greek.ru»


Назад в раздел