Мы ездили в июне на Корфу с дочкой 9 месяцев.
Мне кажется, что очень важно, чтобы была большая "прогулочная" территория у отеля, т.е. чтобы можно было гулять с коляской (у вас же ребенок еще не ходит, наверное). Уточняйте этот вопрос! В Греции у отелей не такие большие площади, поэтому лучше брать отель в городке каком-нибудь.
Пляж... у нас была галька... может, это в чем-то и лучше, т.к. ребенок все в рот тянет, так лучше уж камушки

) Хотя песочный пляж, конечно, приятнее!!!
Мы брали небольшой бассейн для ребенка. Очень удобно, рекомендую.
А в остальном... ребенку пока еще хорошо там, где хорошо его родителям
