локумадес

Отвечать на сообщения и создавать новые темы могут только зарегистрированные пользователи. Окно для добавления новых сообщений находится в нижней части страницы с темой. Для создания новой темы необходимо Войти в форум, предварительно зарегистрировавшись.

При создании новых тем, пожалуйста, подумайте над ее названием и форумом, в котором Вы будете ее создавать! Поищите взглядом правильный форум, а в нем посмотрите, не создавалась ли ранее тема с аналогичным вопросом. Так намного удобнее и отвечающим, и спрашивающим.

Страницы: 1
RSS
локумадес
 
Девочки! Кто готовит дома вкусные локумадес (новогодние пончики). Пожалуйста, поделитесь подробным рецептом.
όλα σην κάρδεμ έχατα έναν απέξ κι βγάλω

 
Почему новогодние? :) Обычные вроде пончики.
Лукумадес не готовлю, но один знакомый грек готовил "ленивые лукумадес" по простому рецепту:
баночка йогурта, 250 грамм муки, 2 баночки из под йогурта воды - все перемешивается до состояния густой сметанки и жарится. Чайную ложку окунаем в холодую воду, набираем холодной ложкой тесто и скидываем в масло. Готовые лукумадес поливаем медом, посыпаем корицей и чем там еще хотите по вкусу.
А еще продаются готовые смеси для лукумадес :)
 
Покупайте с нами недвижимость в Греции и получайте ВНЖ
 
я всегда заказываю лукумадес БЕЗ меда (не переношу) и БЕЗ корицы (просто ненавижу), на меня смотрят как на больную. но больше всего бесит, когда их посыпают сахаром! не могут пудру сделать! сахар скрипит на зубах. все только портят, кулинары-недоучки... :zlaia:
 
Цитата
L L пишет:
но больше всего бесит, когда их посыпают сахаром! не могут пудру сделать! сахар скрипит на зубах. все только портят, кулинары-недоучки...
:D :D :D в следующий раз просите сразу сахар в кубиках положить - может они задумаются :D :D :D
 
Цитата
Οφέλια . пишет:
локумадес
Рецепт у них простейший. На пол кило муки берётся 1 пакетик сухих дрожжей, 1 ч.л соли без верха, 1 ст.л. мёда, 2 кружки воды. Замешивается тесто и после того как поднимется жарится в кипящем масле. Кроме мёда и корицы их посыпают кунжутом,можно орехами.
 
Видите, на Кипре их называют лОкумадес.

Всем спасибо огромное.

Цитата
Angelika Chatzi пишет:
Рецепт у них простейший.
Ну да, пончики же всегда считались "едой для бедных", но мне они очень нравятся.
όλα σην κάρδεμ έχατα έναν απέξ κι βγάλω

 
Аренда авто на Крите
 
Цитата
odessitka пишет:
Почему новогодние?
не на новый год, а на крещение, мы их покупали после службы.

в дальнейшем, я пробовала и один и другой рецепты, но ни один мне не нравился. Понравился единственный с апельсиновым соком ,но нет в нем заметной греческой простоты.. А лукумадес это считай "понтийские орешки" (которые бабушка делала на кефире), только другой формы.
И разве лукумадес не едят с йогуртом и медом, как "орешки" с манзиран.
όλα σην κάρδεμ έχατα έναν απέξ κι βγάλω

 
Не приемлю лукумадес. :(
Готовлю ''наши '' пончики с ванильным кремом. -sofi-
У греков они вызывают дикии восторг.''Лукумадес гемистес'' ;Stasya
Самыи частыи греческии вопрос: Как ты крем внутрь положила.... :D
Делаи то что должен и будь,что будет!
 
Цитата
SSSALEXANDRA пишет:
У греков они вызывают дикии восторг.''Лукумадес гемистес''
ну я дуууууумаю................. :D :D :D

правильно говорится в любимом греч фильме, оти "АСТРОНОМОС" проэрхете апо "ГАСТРОНОМОС"...
όλα σην κάρδεμ έχατα έναν απέξ κι βγάλω

 
Вкусно рассказываете надо будет приготовить))
Страницы: 1
Читают тему (гостей: 1)