Казалось бы простейший вопрос

Для начала вкратце о себе: Константин, 40 лет отроду, живу в Питере, самтурист, в активе 27 стран, из последних мест отдыха (именно отдыха, приближенного к пляжному): Испания (Канары, Лансароте), Португалия (Мадейра), Португалия (Серебрянная Ривьера), ОАЭ (Дубай), до этого была и Турция в алл-инклюзив, и Анапа и Крым.
Также в наличии супруга, двое достаточно взрослых детей, которым в августе будет 17 и 13 лет.

Так случилось, что про Грецию не знаю н_и_ч_е_г_о, т.е. вообще "ноль" (в детстве читал мифы древней Греции ). В честную собирались летом опять на Канары (имеем их мультивизу до конца августа), но в силу разных причин (в основном из-за денег и прямого перелета), неожиданно для себя купили билеты на 18.07 туда и 15.08 обратно в Салоники. Что называется "здрасти-нати".

Теперь немного о том, как мы отдыхаем последние 3 года летом. (про поездки по городам Европы сейчас говорить не будем, понятно дело): Стараемся найти песчаный пляж, снять в шаговой доступности апартаменты в всеравнокакимколичествозвезд, но с полноценной (!) кухней, ванной и с нормальным супермаркетом (а не "индусской" забегаловкой), а лучше рынком, опять-таки в шаговой доступности. Крайне необходимо отсутствие в шаговой и взглядовой доступности соотечественников и отелей-муравейников хоть чем-то напоминающих систему "алл-инклюзив". И пару недель живем как местные жители на отдыхе или авто-кемпинг-туристы: т.е. с утра топаем на рынок, покупаем свежих фруктов, овощей, мяса, выпечки, завтракаем, топаем на пляж, купаемся, выковыриваем из океана всяческую живность, спим, обедаем, гуляем. Вобщем "овощи на отдыхе". Не пьем, не курим, ведем себя крайне тихо, дискотек и злачных мест не посещаем, благоустроенность пляжа значения не имеет, обязательно только: нормальный вход в воду, пологий песок - плаваем плохо и без экстрима, больше плещемся у берега

Через 2 недели нас такое существование достает. Меня достает много раньше, но ради семьи терплю Берем в прокат машину и ездим по окрестностям (до 200 км в одну сторону), изучая достопримы. На самом деле вполне может быть и неделя-через неделю (в смысле пляж и езда на машине). И если честно, то "чистых" 2 недель лежания на пляже не получалось никогда, если я с семейством - не выдерживаю я такой "лёжки". Рекорд семейства - три недели на Канарах без меня, безвылазно в апаратах, после чего приехали совершенно "опухшие" от пляжа.

Вот мы плавно подобрались к теме вопроса (извините за многабукав): ГДЕ ?
1. Казалось бы, раз прилетаем в Салоники, то сам Бог велел Халкидики. Но все, что я щас смотрю по Халкидикам - это извините какая-то Анапа. Столпотворения народа, неадекватный ценник, убитые номерной фонд, где даже кухонь-то нормальных нет (что это прикол такой - пятидолловую китайская элетроплитку называть благостроенной кухней ?). Вообщем чем дальше в лес, тем больше мне Халкидики не нраву.
2. Острова - нет! Ну вот не тянет никак.

Времени у нас месяц. Хотелось бы так: две недели строго пляж в тихом месте, 2 недели мотовни по стране на машине (Афины и Метеоры must see), внутренние перелеты не пугают. Бюджет - МАКСИМУМ 100 евро на проживание/сутки (машина и еда сюда не входит, понятно дело).

Крик души: что делать-то ???

Хелпу прошу.

Вопросы задавайте
Если кому надо по другим странам - велкам.
Я тоже всегда доступен.
С надеждой на понимание,
Костик