а пристрастия к жирной (калорийной) пище у славян - понятно откуда, от климата. на севере, если не
поешь утром, и замерзнуть недолго. к тому же работа в поле аппетит будила. а греки стараются начать
работать как можно раньше, пока не жарко. но и организм еще не проснулся, не нужно ему завтрака.
а потом - жара, опять есть не хочется. поэтому добавляют всякие специи, уксус, лимон, пьют вино -
все для того, чтоб аппетит "разбудить". а те, кто так и не смог его разбудить, обманывают мозги,
заливая в желудок кофе. а потом нажираются вечером и всю ночь переваривают.
