«Голодные рецепты» стали бестселлером в Греции

«Голодные рецепты» стали бестселлером в Греции

30.12.2011 14:11
Книга «Голодные рецепты», собранная афинским историком и преподавателем Еленой Николаидоу (Eleni Nikolaidou), стала бестселлером в Греции и готовится к третьему переизданию, сообщает USA Today.

Особенность данной книги в том, что она основана на рецептах, опубликованных в афинских газетах во время Второй мировой войны. Эти рецепты помогали семьям выживать в условиях фашистской оккупации, когда мужчины охотились на уличных кошек и собак, а их жены собирали со столов крошки после еды.

Елена Николаидоу провела много времени в столичном архиве, собирая рецепты из тогдашних колонок советов домохозяйкам. Как оказалось, многое из того, что писалось для голодающей Греции 40-х годов ХХ века, вполне актуально для Греции начала ХХI века, пораженной тяжелыми последствиями финансового кризиса, когда подавляющее большинство греков вынуждено было существенно пересмотреть свои гастрономические привычки.
Источник:  http://www.kedem.ru

Количество показов: 2833


Чтобы обсудить новости, пожалуйста, присоединяйтесь к нашему чату в Телеграм.



О цитировании наших новостей в других СМИ.