Минойские блюда можно попробовать на Крите

Минойские блюда можно попробовать на Крите

01.07.2013 10:00
22 июня в отеле Blue Palace, a Luxury Collection Resort & Spa впервые прошло исключительное кулинарное событие - презентация и дегустация блюд Минойской цивилизации.

Этот проект разработан при участии историков, археологов, поваров, биологов. На основании результатов археологических раскопок на Крите, а также письменных источников той эпохи, воссозданы рецептура и способы приготовления блюд минойского периода. 

Минойская кухня  

Для приготовления блюд местные мастера создали копии посуды, найденной во дворцах Кноссос и Фестос. Большинство блюд приготовлены путем медленного томления на углях. Так например, баранина с шалфеем томилась в глиняном горшке, зарытом на углях под землей, в течение шести часов! 

        


     

После презентации все гости смогли насладиться минойским ужином в традиционной греческой таверне при отеле. Следующая презентация "Минойские вкусы" состоится в гостинице Blue Palace 4 июля.

Источник:  http://www.greek.ru/

Количество показов: 3101


Чтобы обсудить новости, пожалуйста, присоединяйтесь к нашему чату в Телеграм.



О цитировании наших новостей в других СМИ.