Новый рецепт рождественских греческих сладостей - Курабье от Елены
18.12.2009 09:43
Новый рецепт рождественских греческих сладостей - Курабье от Елены
С приближением Рождества и Нового года на прилавках захаропластио (кондитерских) Греции появляются рождественские сладости: припорошенные, как снегом, сахарной пудрой курабьедес и, посыпанные фисташками или грецкими орехами, меломакарона.Мнения об их происхождении расходятся - одни говорят, что эти сладости пришли из Средней Азии и Турции, другие утверждают, что они истинно греческие. Для приготовления курабьедес и меломакарона обычно собираются бабушки и мамы и готовят сладости килограммами для последующей раздачи всем родственникам и знакомым. Коробочки с домашней рождественской выпечкой приносят близким в дни праздничных визитов.
Представляем рецепт Курабье от Елены.
