Новые греческие рецепты: Бифтекья от Кики
18.11.2009 14:07
Новые греческие рецепты: Бифтекья от Кики
Котлеты в Греции или бифтекья - одно из самых популярных блюд. И способов их приготовления множество. Представляю один из них, от моей подруги.Ингредиенты:
- Приблизительно 1 кг фарша из хорошей говядины
- Черствый хлеб до одной третьи веса мяса
- 1 яйцо
- 4-5 столовые ложки молока
- 3 столовые ложки уксуса
- 2-3 столовые ложки оливкового масла
- 1 лук (мелко порубить, лучше в миксере)
- Соль, перец, душица, мята, чабрец (чуть)
