Греческим кулинарам вручен сертификат Книги рекордов Гиннесса
04.12.2008 17:36
Гигантский слоеный пирог длиной 20-метров, шириной 60 см и весом около 250 кг был приготовлен в июне этого года в рамках 1-го Фестиваля Бугацы. Над огромным пирогом, который обычно печется в Греции с мясной, сырной или сладкой начинкой, трудились в течение сорока минут четыре десятка профессиональных поваров. Для приготовления традиционного лакомства потребовалось изготовить специальную печь длиной 20 метров.
"Бугаца" пользуется огромной популярностью в Греции и, особенно, в области Серрес, где в настоящее время действует 57 предприятий по выпуску "бугацы" и 88 магазинов по ее реализации.
Местные кулинары теперь хотят снова завоевать себе место в Книге рекордов Гиннесса и испечь в следующем году новый пирог, используя уже в качестве начинки мясо буйвола.
Область Серрес занимает первое место в Греции по производству этого мяса.
Греческим кулинарам вручен сертификат Книги рекордов Гиннесса
Греческим кулинарам вручен сертификат Книги рекордов Гиннесса за самый большой в мире слоеный пирог - "бугацу", испеченный в греческом городе Серрес /Сере/ на севере страны.Гигантский слоеный пирог длиной 20-метров, шириной 60 см и весом около 250 кг был приготовлен в июне этого года в рамках 1-го Фестиваля Бугацы. Над огромным пирогом, который обычно печется в Греции с мясной, сырной или сладкой начинкой, трудились в течение сорока минут четыре десятка профессиональных поваров. Для приготовления традиционного лакомства потребовалось изготовить специальную печь длиной 20 метров.
"Бугаца" пользуется огромной популярностью в Греции и, особенно, в области Серрес, где в настоящее время действует 57 предприятий по выпуску "бугацы" и 88 магазинов по ее реализации.
Местные кулинары теперь хотят снова завоевать себе место в Книге рекордов Гиннесса и испечь в следующем году новый пирог, используя уже в качестве начинки мясо буйвола.
Область Серрес занимает первое место в Греции по производству этого мяса.
КОММЕНТАРИИ
Форум для отзывов 11 не существует.
