На встрече министров здравоохранения ЕС меню целиком было составлено из мяса птицы
07.03.2006 10:00
Выбор такого варианта меню рабочего обеда был сделан абсолютно сознательно. Тот факт, что оно практически целиком состоит из блюд, приготовленных из мяса птицы или с добавлением яиц, должен послужить для потребителей "убедительным сигналом полной безопасности отечественных продуктов питания", прокомментировали ситуацию в министерстве здравоохранения Австрии. Впрочем, альтернатива кулинарным изыскам на базе птичьего мяса конечно же присутствует: скептики и вегетарианцы могут ограничиться овощами и десертом.
Главная цель консультаций, которые прошли в венском дворце Хофбург, в том, чтобы уберечь людей и домашних птиц от вируса птичьего гриппа, заявила пред встречей министр здравоохранения Австрии Мария Раух-Каллат. "С начала февраля, - сообщила она, - участились случаи обнаружения вируса H5N1 у диких и водоплавающих птиц". К настоящему времени, по ее сведениям, в Греции зарегистрировано 5 таких случаев, в Италии - 16, в Австрии - 13, в Германии - 110, а во Франции и в Словакии - по два. Проходят соответствующую проверку на наличие опасной инфекции пробы, поступившие из Дании и Испании.
Министр подчеркнула необходимость "решительных совместных действий со стороны ответственных административных структур" в рамках Евросоюза и выразила удовлетворение развитием сотрудничества и тем, что до сих пор в странах-членах ЕС не было зафиксировано ни одного случая заражения домашней птицы.
В плане профилактики и предотвращения попадания вируса в организм человека, отметила Мария Раух-Каллат, следует уделить особое внимание защите и соответствующему просвещению детей, стариков, врачей, работников птицефабрик и любителей путешествий. По ее словам, все известные до сих пор случаи заражения человека были вызваны исключительно несоблюдением мер предосторожности. "В этой связи мы хотим все вместе оценить степень опасности создавшейся ситуации и выработать общий подход в рамках ЕС. Наши выводы и рекомендации должны быть верными и понятными", - сказала она.
На встрече министров здравоохранения ЕС меню целиком было составлено из мяса птицы
Куриный суп, фаршированные блинчики с начинкой из вареных яиц и овощей, шницель рубленый из индейки с гарниром из приготовленных на гриле замаринованных овощей с добавлением лаванды, отварные перепелиные яйца, филе из утиной грудки с тушеной красной капустой и запеченная курица по-венски - таков перечень блюд, которые были поданы на обед участникам рабочей встречи министров здравоохранения стран-членов ЕС. Тема встречи - "Последствия птичьей чумы для охраны здоровья в Европе".Выбор такого варианта меню рабочего обеда был сделан абсолютно сознательно. Тот факт, что оно практически целиком состоит из блюд, приготовленных из мяса птицы или с добавлением яиц, должен послужить для потребителей "убедительным сигналом полной безопасности отечественных продуктов питания", прокомментировали ситуацию в министерстве здравоохранения Австрии. Впрочем, альтернатива кулинарным изыскам на базе птичьего мяса конечно же присутствует: скептики и вегетарианцы могут ограничиться овощами и десертом.
Главная цель консультаций, которые прошли в венском дворце Хофбург, в том, чтобы уберечь людей и домашних птиц от вируса птичьего гриппа, заявила пред встречей министр здравоохранения Австрии Мария Раух-Каллат. "С начала февраля, - сообщила она, - участились случаи обнаружения вируса H5N1 у диких и водоплавающих птиц". К настоящему времени, по ее сведениям, в Греции зарегистрировано 5 таких случаев, в Италии - 16, в Австрии - 13, в Германии - 110, а во Франции и в Словакии - по два. Проходят соответствующую проверку на наличие опасной инфекции пробы, поступившие из Дании и Испании.
Министр подчеркнула необходимость "решительных совместных действий со стороны ответственных административных структур" в рамках Евросоюза и выразила удовлетворение развитием сотрудничества и тем, что до сих пор в странах-членах ЕС не было зафиксировано ни одного случая заражения домашней птицы.
В плане профилактики и предотвращения попадания вируса в организм человека, отметила Мария Раух-Каллат, следует уделить особое внимание защите и соответствующему просвещению детей, стариков, врачей, работников птицефабрик и любителей путешествий. По ее словам, все известные до сих пор случаи заражения человека были вызваны исключительно несоблюдением мер предосторожности. "В этой связи мы хотим все вместе оценить степень опасности создавшейся ситуации и выработать общий подход в рамках ЕС. Наши выводы и рекомендации должны быть верными и понятными", - сказала она.
