Потребление вина в мире растет
01.02.2005 21:15
В мире растет производство и потребление вина, однако география мирового винного рынка меняется. Доля традиционных "винных" держав, прежде всего Италии и Франции, постепенно снижается, как с точки зрения производства, так и потребления. На рынке растет конкуренция со стороны новых винодельческих стран, таких как США, Австралия, Чили, Южная Африка. В то же время в традиционных странах-импортерах вина - США, Германии, Британии, Японии - его потребление динамично растет.
По данным исследования, проведенного по заказу Всемирного винного салона "Винэкспо" и обобщающего последнюю имеющуюся статистику за 2003 год, объем мирового рынка вина превысил 100 миллиардов долларов, в мире его ежегодно потребляется около 225 миллионов гектолитров /один гектолитр равен 100 литрам/ или 30 миллиардов бутылок вина /по 0,75 литра/. По прогнозу экспертов, в ближайшие четыре года мировое потребление увеличится на 6,4 процентов и составит около 240 миллионов гектолитров или около 32 миллиардов бутылок в год. При этом в денежном исчислении рынок вырастет еще больше - до 115 миллиардов долларов.
На долю Италии, Франции и Испании сейчас приходится около половины мирового производства и около трети мирового потребления вина /70 миллионов гектолитров/. В то же время США, Великобритании и Германия сейчас потребляют 53,8 миллионов гектолитров вина /четверть мирового объема/.
В то же время, по прогнозу экспертов, в ближайшие четыре года спрос на вино во второй группе стран увеличится на девять миллионов гектолитров, в то время как в традиционных "винных" странах его потребление расти не будет, а во Франции даже снизится. Сейчас среднестатистический итальянец выпивает 47,7 литров вина в год, в то время как француз - 52,7 литров в год. В 2008 году потребление вина в Италии увеличится до 49 литров в год на душу населения, а во Франции оно уменьшится до 48,3 литров.
Таким образом, нации, традиционно привыкшие к вину, постепенно теряют к нему вкус, в то время народы, традиционно больше привыкшие к пиву /немцы/ или крепким напиткам /американцы/ или к собственным видам спиртного /японцы и китайцы/, постепенно приобретают вкус к виноградному вину. Особенно велик рост масштабов виноделия в Китае, с его огромным населением и необъятным рынком. Китайцы, как до них японцы, активно перенимают западные технологии виноделия. Так, под виноградники в Китае сейчас занято 350 тысяч гектаров земель, а собственное производство вина составляет 10 миллионов гектолитров - за последние 10 лет его объем увеличился на 110 процентов. Для сравнения - в Японии сейчас производится 1,5 миллионов гектолитров виноградного вина /при населении более чем в 10 раз меньшем/.
Самыми быстрыми темпами растет производство в странах винного "Нового света". В Австралии с 7,5 миллионов гектолитров в 1990 году производство увеличилось до 14 миллионов, В Южной Африке за десять лет - с семи до 12 миллионов гектолитров. Успешно развивается виноделие также в Чили, Аргентине, Новой Зеландии. Эти страны предлагают на рынок качественное вино по более низким ценам, чем традиционные производители - Италия, Франция, Испания, и неуклонно теснят их на мировом рынке. Неудивительно, что за последние четыре года, например, объем экспорта итальянского вина уменьшился на 40 процентов.
Потребление вина в мире растет
Из блокнота корр.ИТАР-ТАСС в Риме Алана БадоваВ мире растет производство и потребление вина, однако география мирового винного рынка меняется. Доля традиционных "винных" держав, прежде всего Италии и Франции, постепенно снижается, как с точки зрения производства, так и потребления. На рынке растет конкуренция со стороны новых винодельческих стран, таких как США, Австралия, Чили, Южная Африка. В то же время в традиционных странах-импортерах вина - США, Германии, Британии, Японии - его потребление динамично растет.
По данным исследования, проведенного по заказу Всемирного винного салона "Винэкспо" и обобщающего последнюю имеющуюся статистику за 2003 год, объем мирового рынка вина превысил 100 миллиардов долларов, в мире его ежегодно потребляется около 225 миллионов гектолитров /один гектолитр равен 100 литрам/ или 30 миллиардов бутылок вина /по 0,75 литра/. По прогнозу экспертов, в ближайшие четыре года мировое потребление увеличится на 6,4 процентов и составит около 240 миллионов гектолитров или около 32 миллиардов бутылок в год. При этом в денежном исчислении рынок вырастет еще больше - до 115 миллиардов долларов.
На долю Италии, Франции и Испании сейчас приходится около половины мирового производства и около трети мирового потребления вина /70 миллионов гектолитров/. В то же время США, Великобритании и Германия сейчас потребляют 53,8 миллионов гектолитров вина /четверть мирового объема/.
В то же время, по прогнозу экспертов, в ближайшие четыре года спрос на вино во второй группе стран увеличится на девять миллионов гектолитров, в то время как в традиционных "винных" странах его потребление расти не будет, а во Франции даже снизится. Сейчас среднестатистический итальянец выпивает 47,7 литров вина в год, в то время как француз - 52,7 литров в год. В 2008 году потребление вина в Италии увеличится до 49 литров в год на душу населения, а во Франции оно уменьшится до 48,3 литров.
Таким образом, нации, традиционно привыкшие к вину, постепенно теряют к нему вкус, в то время народы, традиционно больше привыкшие к пиву /немцы/ или крепким напиткам /американцы/ или к собственным видам спиртного /японцы и китайцы/, постепенно приобретают вкус к виноградному вину. Особенно велик рост масштабов виноделия в Китае, с его огромным населением и необъятным рынком. Китайцы, как до них японцы, активно перенимают западные технологии виноделия. Так, под виноградники в Китае сейчас занято 350 тысяч гектаров земель, а собственное производство вина составляет 10 миллионов гектолитров - за последние 10 лет его объем увеличился на 110 процентов. Для сравнения - в Японии сейчас производится 1,5 миллионов гектолитров виноградного вина /при населении более чем в 10 раз меньшем/.
Самыми быстрыми темпами растет производство в странах винного "Нового света". В Австралии с 7,5 миллионов гектолитров в 1990 году производство увеличилось до 14 миллионов, В Южной Африке за десять лет - с семи до 12 миллионов гектолитров. Успешно развивается виноделие также в Чили, Аргентине, Новой Зеландии. Эти страны предлагают на рынок качественное вино по более низким ценам, чем традиционные производители - Италия, Франция, Испания, и неуклонно теснят их на мировом рынке. Неудивительно, что за последние четыре года, например, объем экспорта итальянского вина уменьшился на 40 процентов.
