Maripro,
могу порекомендовать самостоятельно поискать подходящее для вас место. Будет не очень просто, так как у вас сплошные компромисы. Вам нужна нормальная гостиница рядом со станцией и хорошими условиями для новичков. Не всегда это возможно в Греции. Попробуем разобраться.
Если вы только хотите попробовать, то вам нужно искать место
со спокойной водой. Если есть волнение, даже небольшое - туда поедете, когда будете делать водный старт. Стало быть такое место, где дует ветер от берега. Если ветер дует в берег или вдоль берега, то, как правило, это чоп или волна - в таких условиях научиться чему-то будет очень непросто. Если ветер от берега, значит обязательно станция со спасательной лодкой. Бывают еще места с естественными или искусственными выступами, которые блокируют волны, если ветер дует из-за них.
Могут быть места, где ветер дует вдоль берега и утром, когда море еще не разыгралось, может быть спокойная вода. Это ваше время.
Я знаю очень хорошее такое место в Прасониси на Родосе, но до приличной гостиницы там далеко. Скорее всего оно вам не подойдет. Похожие места есть на южном берегу Крита (отжим), на Паросе в проливе между Антипаросом (вдоль). На Крите в роде неплохие гостиницы, а вот на Паросе - не уверен.
Качество ветера вдоль берега всегда лучше, чем с берега - он более ровный, не такой рваный. Будет полегче.
В Египте много таких мест и с гостиницами, но вам это не интересно.
Итак, последовательность такая: ищете место для начинающих виндсерфингистов из справочника, затем смотрите есть ли рядом гостиница, затем - как добраться. И начинайте качать руки-ноги-спину - пригодиться.
Лучше вибирать хорошие сетевые станции - там лучше выбор техники и учителей. Учителя берите, съэкономите время. Может быть даже удастся заглиссировать. В любом случае быстрее начнете получайть удовольствие от каталки. Там немного хитростей, учитель вам все покажет, а дальше сплошные тренировки.
Какие справочники смотреть. Их много и все они не совсем полные, поэтому смотрите несколько. Google и "best windsurfing destinations".
Поговорите со Стасом из Windclub.ru, посмотрите, что пишут на zmey.ru.
Надеюсь, найдете, что ищете.
Успешной каталки.