Оливковое масло в Москве

Опросил европейские поисковики.
В Германии, на пример, самый популярный запрос об оливковом масле:
Olivenoel aus Griechenland
Т.е. Оливковое масло из греции.
Вообще у немцев много информации об оливковом масле. Все структурировано и классифицировано по производителям. Видимо греческое оливковое масло любимое у немцев...

Цитата
sheh13 пишет: Все структурировано и классифицировано по производителям

ну так это ж немцы - естественно, что все структурировано и классифицировано

Цитата
sheh13 пишет: Видимо греческое оливковое масло любимое у немцев...

ну у немцев греция довольно популярное направление, выучили уже за столько лет хорошие продукты, да и могут себе это позволить

Последние цены итальянского масла поднялись на 6-8%,также как и испанского. Масла категории экстра вирджин оказалось меньше,чем ожидалось. Спрос есть,предложение упало. В результате цена выросла. Что же касается Греции цена масла осталась на прежнем уровне на Крите,на Пелопонесе она возросла по тем же причинам.

Мое преимущество, что я пока не плачу ни государству, ни другим структурам)
Поэтому цены у меня самые низкие.
Даже конкуренты звонят иногда и просят повысить...

Потому что это преимущество для клиентов, но эти времена скоро закончатся...
А государство наше от меня и по основной работе нормально имеет...

Государству я обязательно буду платить в реальном магазине, а интернет-магазин вообще не описан толком в законах. Тебя вроде как для государства и нет...

К вопросу о ценах.
Сегодня родилась идея и скоро ее реализуем.
Цена будет на 15-20% ниже при покупке "мелким оптом". См. фото

Elbeaut, у меня тоже раньше была мания величия, когда не вижу рядом с собой чего-нибудь, то считал, что это не существует в принципе. Это интересная философская позиция. А если поискать , то есть оглянуться чуть дальше, то масло и найдется. В жизни так бывает, за чем-то по-настоящему хорошим нужно немножко потянуться.

В Греции существуют около 40 сортов оливок, которые используются для производства оливкового масла. Самыми известными и наиболее распространенными являются: Коронеики ( Κορωνέϊκη ), Афинолья (Αθηνολιά ) , Манаки ( Μανάκι) и Ладолья ( Λαδολιά).
Оливковые деревья, дающие эти сорта оливок, возделываются в Греции веками. Отличаются большой выносливостью. Растут как в высокогорье, так и в долинах. Неприхотливы к почве. Практически не нуждаются в поливе. Дают стабильный урожай.
Вкусовые характеристики оливкового масла зависят в основном от степени зрелости оливок во время их сбора. Созревая, все оливки меняют свой цвет от зеленого к фиолетовому, а потом к черному. Зеленые оливки придают маслу сильно выраженный аромат с ярким фруктовым вкусом. Аромат масла из фиолетовых и черных оливок более спокойный, фруктовый вкус яблока смешивается со вкусом миндаля. Цветовая гамма получаемого масла – от травянисто зеленого до золотисто-желтого с оттенками зеленого.
Кислотность Extra Virgin Olive Oil ( сокращенно EVOO) всех вышеуказанных сортов – меньше 0,4%. Количество мононенасыщенных кислот ( олеиновой кислоты) – до 80%.
Сорт Коронеики ( Κορωνέϊκη ).
60% греческого оливкового масла производится из этого сорта оливок. Основные районы возделывания – полуостров Пелопоннес и остров Крит. Плод созревает от октября до декабря. Размер плода от 12 до 15 мм, вес от 0,3 до 1.0 грамма. Дерево может давать от 30 до 150 кг плодов. Выход масла до 20%. Количество полифенолов ( антиоксидантов) – до 400 мг/кг.
Вкус масла имеет свежий маслично-травяной аромат, легкую горчинку, свойственную зеленым фруктам и другим фруктам и порой даже напоминающую фруктовый салат, легкую остроту, отзывающуюся першением в горле, и миндальное послевкусие в конце.
Сорт Афинолья ( Αθηνολιά ).
Примерно 15% греческого оливкового масла производится из этого сорта оливок. Основной район возделывания – юг полуострова Пелопоннес, остров Крит. Плод созревает медленно. Сбор урожая происходит в конце декабря, январе. Размер овального плода от 7,5 до 23 мм, вес от 2,2 до 2.9 грамма. Дерево может давать от 30 до 100 кг плодов. Выход масла до 25%. По количество полифенолов ( антиоксидантов) – до 750 мг/кг – это мировой рекордсмен! Удивительно устойчиво к окислению. Весь доступный урожай этого масла скупается итальянскими компаниями непосредственно с маслобоен.
Масло сорта Афинолья обладает отличными органолептическими качествами, золотисто-зеленым цветом, непревзойденной сбалансированностью, без грубых привкусов, и легкой текучей текстурой, порой в нем ощущается легкий привкус экзотических фруктов, яблок или миндаля.
Сорт Манаки ( Μανάκι ).
До 5% греческого оливкового масла производится из этого сорта оливок. Основные районы возделывания – полуостров Пелопоннес, район Арголиды. Это самый высокогорный греческий сорт. Плод созревает очень медленно. Сбор урожая происходит в конце января, начале февраля. Размер овального плода от 7,5 до 23 мм, вес от 2,2 до 4,5 грамма. Дерево может давать от 30 до 100 кг плодов. Выход масла до 20%. Количество полифенолов ( антиоксидантов) – до 500 мг/кг.
Благодаря сбалансированному сочетанию основных жирных кислот, высокому содержанию олеиновой кислоты и второстепенных компонентов, обеспечивающих великолепный сладковатый вкус и аромат, без всякой горчинки, это масло идеально подходит для диетического питания.
Сорт Ладолья ( Λαδολιά ).
Примерно 5% греческого оливкового масла производится из этого сорта оливок. Основной район возделывания –полуостров Пелопоннес и острова Адриатики. Сбор урожая начинается в октября и длится до конца ноября. Размер плода от 10 до 16 мм, вес до 1.2 грамма. Дерево – до 7 метров в высоту - может давать от 50 до 150 кг плодов. Выход масла до 25%. Количество полифенолов ( антиоксидантов) – до 400 мг.
Это масло с масличным букетом и очень сбалансированным вкусом, сочетающим в себе сладость с горчинкой, напоминающую зеленые листья, и умеренную остроту; текстура его жидкая и бархатистая. Масло очень стабильно благодаря высокому содержанию мононенасыщенных жирных кислот.