Регистрация новых пользователей на форуме прекращена.
Для того, чтобы задать вопрос о Греции, пожалуйста, присоединяйтесь к нашему чату в Телеграм.
|
17.11.2006 22:21:10
Крупные - хорошенько промывают.Делают не большой надрез ножиком.Укладывают в большую посудину и заливают водой.В течение 5 суток они должны настояться
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
17.11.2006 22:29:35
Вообще-то я где-то на форуме встречала рецепт засолки оливок.Только не припомню где!Если наткнусь...я Вам подскажу.ОК?
Я оливки не очень люблю.Можно даже сказать вообще не люблю. |
|
|
|
|
|
17.11.2006 22:31:05
Раз они такие полезные....теперь буду налегать!!!
 |
|
|
|
|
|
21.11.2006 22:50:15
разрезать, кстати, до косточки, - это средство от горечи.
можно заливать морской водой.. вкус - на любителя. мне нравится |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
23.05.2007 15:21:24
Сейчас на выставке "1001 вещь" (Новый Арбат, 36/9, вход с ул.Конюшковская) продаются греческие оливки нескольких видов. В запаянных пакетах по 200г. "Альфовские". Там же оливковое масло нерафинированное. Киоск с надписью "Афонский сад". Согласно рекламному листу, они торгуют также на Даниловском рынке (пав.№5) и Дорогомиловском рынке (пав.Т21)
|
|
|
|
|
|
08.08.2007 21:57:45
На Закинтосе- самое некислотное оликовое масло!
|
|
|
|
|
|
08.08.2007 22:20:54
Вот только оно имеет свойство заканчиваться
и в Мск не купишь  |
|
|
|
|
|
08.08.2007 23:56:37
Срочно морозоустойчивые Оливковые деревья нужны!
Но если без прикола- после Греческого оливкового масла Итальянское, а тем более Испанское (при глубочайшем уважении к этим странам и их достижениям!)- как то так... не очень. |
|
|
|
|
|
09.08.2007 09:11:32
Julia,
согласен процентов на 150... вчера видел в Перекрёстке критское оливковое масло - бутылка в картонной тубе красного цвета - стоит около 17 евро |
|
|
|
|
|
09.08.2007 09:38:38
imperor,
Ну и оно нам так себе.
Ищете недвижимость в Греции?
|
|
|
|
|
|
09.08.2007 11:19:30
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
09.08.2007 11:27:13
Ну да. Нам нравится узкий круг масел
Ищете недвижимость в Греции?
|
|
|
|
|
|
09.08.2007 11:38:06
"огласите весь список, пожалуйста" (с) про Шурика
|
|
|
|
|
|
09.08.2007 13:08:53
 
и т.д. |
|||
|
|
|
|
09.08.2007 13:13:37
Забыл ещё одно масло запостить, которым наше семейство пользуется:  |
|||
|
|
|
|
09.08.2007 14:23:41
пользуетесь значить...
а мы вот картинки рассматриваем |
|
|
|
|
|
09.08.2007 15:28:37
А где такое масло в Афинах купить можно???
|
|
|
|
|
|
09.08.2007 16:46:13
Критское и митилинское в Карфур/Маринопулосе - но не постоянно, периодически появляется. Другие сорта митилинского - в магазинах сети Лесбос Шоп, центральный - на ул.Афинас-33, недалеко от Монастираки. Самое занюханное масло с Митилини на голову выше прочих раскрученных и дорогих сортов. На этом острове более 11 миллионов оливковых деревьев. P.S. Потом перенесу сообщения про масло в соответсвующую тему |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
09.08.2007 18:05:50
Это да. У меня двоюродная сестра Деметра вышла за митилинца и постоянно там летом отдыхает. Масло лучшее. Лесбийцы рулят.  |
|||
|
|
|
|
09.08.2007 20:29:16
|
|||
|
|
|
|
10.08.2007 11:06:57
В картонной трубе, потому что лучше хранить в темноте.
Ищете недвижимость в Греции?
|
|
|
|
|
|
23.09.2007 01:19:21
В "7-ом Континенте" стоит оливковое масло Gaea. На ценнике надпись: "Оливковое масло "Гойя"".
|
|
|
|
|
|
24.09.2007 11:36:44
Киарнайт,
Ну Вы и выбрали место для покупки продуктов питания
Видимо оператор базы данных решил, что если написать Гея, то это не совсем правильно.
Ищете недвижимость в Греции?
|
|
|
|
|
|
11.10.2007 14:23:54
Купил в Москве (в металлической консервной банке 420гр) якобы греческие маслины Corrado.
Настораживает надпись: маслины "греческие" гигант с косточкой. Почему греческие в кавычках? Изготовлены Farmhouse S.A. Food Manufacturing Company, Larissa, Thessalonica, Греция. На банке указан состав: маслины, вода, соль, глюконат железа, молочная кислота. Тут кто-то на форуме утверждал, что соединения железа добавляют в маслины для черноты, а в Греции, якобы никакой химии в маслины ( в отличие от Испании) не добавляют. Неувязочка получается, однако. Что касается вкуса, то он явно на любителя. Таких маслин я в своей жизни не пробовал ( а я их употребляю последние 45 лет и перепробовал, кажется, все сорта из всех стран - конечно в банках, или развесные соленые). Консистенция дряблая, нет ни вкуса соли, ни вкуса маслин, ни привкуса оливкового масла, ощущение, что плод полностью вымочен и из него экстрагировалось все, что было, кроме клетчатки. Получилось нечто полностью обезжиренное. И как только удается извлечь оливковое масло из маслин перед их раскладкой в банки? По информации, указанной на банке, содержание жира - 20г на 100г продукта, т.е. жирность маслин в банке всего 20%, но и она практически не ощущается. А ведь сырые маслины имеют жирность не менее 50%. Куда делось остальное? Непонятно почему они названы ГИГАНТ. Размер самого большого плода в длину 27мм, в диаметре 16мм. Есть в продаже гораздо более крупные консервированные маслины. Действительно, в Греции все есть: и хорошее, и не очень и очень не..... Когда-то, давным давно, в Москве в приличных Гастрономах (магазины такие были) продавались из деревянных бочек греческие соленые развесные маслины. Сорт у них был невысокий, сами они были довольно мелкие, но качество изумительное. Куда все подевалось? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
11.10.2007 15:38:20
Bam,
Говорил с одним из поставщиков. Он рассказал, что в России у них массово покупают именно такие, после окраски. А нормальные каламата даже возвращают, так как не понимают ни вкуса, ни цвета.
Ищете недвижимость в Греции?
|
|||||||
|
|
|
|
12.10.2007 10:46:55
В том же супермаркете наверное десятка три разных видов оливок в банках -ит..исп. - греческих никогда не было. Кажется, раза два я вызывала администратора торгового зала и выговаривала ей: что за ерунда - почему у вас нет греческих оливок? И вот результат - на прошлой неделе купила в стекле отличные (ну для России) оливки каламата (GAEA PRODUCTS, Agrinio, Greece) без косточки, в стекле 300г баночка что-то 80 с чем-то руб. Из консервантов - винный уксус. |
|||
|
|
|
|
12.10.2007 12:13:35
Хочу написать не о самих маслинах и оливках, а о том, какие продукты из них делают. Оливковая паста!Впервые попробовал на Крите в таверне, сначала не понял, что за угощение, затем в какой-то таверне на Санторини разъяснили, что это такое. Теперь при каждой поездке в Грецию везу обратно несколько баночек. Закусон великолепный. Всем рекомендую. Может, кто знает, где в Москве продается сей замечательный продукт? Буду премного благодарен.
|
|
|
|
|
|
12.10.2007 17:29:23
1) Компания такая существует, , основана только в 2003 году и сайт только на английском, вывод - создано предприятие исключительно для экспорта продукции. 2) Corrado - явно по заказу импортера название, абсолютно негреческое. 3) По данным компании ( и ) у них нет жестебанки 420 грамм на потоке, значит опять спецзаказ. 4) Что касается размера, то по производителя ГИГАНТ - это пятые по размеру оливки, а не первые. Подытоживая выше сказанное, вспоминается синдром, как я его называю, "польский кетчуп". Т.е. в 1990-х годах польский кетчуп был символом некачественного товара, но когда в самой Польше в тех же упаковках обнаруживался совершенно другой продукт, очень вкусный, то ты понимал, что начинка сделана по заказу российского импортера, он хотел получить красивый снаружи товар по определенной (низкой, естественно) цене. Подозреваю, что тоже самое и здесь творится. ПС Можно позвонить на завод и ругнуться от имени грик.ру  |
|||
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|||
