Не нравится греческая кухня!

Очень удивила тема, если честно. Мне казалось, что многие как раз в Грецию и ездят для того, чтобы побыть гастротуристами. Я вот лично в каждый свой приезд в Афины бываю в новых тавернах, которые мне друзья-греки советуют.На самом деле, до того, как познакомилась с греческой кухней, я ненавидела готовку, и учиться не хотела. Но вот афинская мусака и сувлаки вдохновили меня. Даже греческий салат открылся для меня в новом свете, в особенности из его состава - оливки. Я ненавидела оливки до Греции, и лишь после поняла, что я ненавидела подобие оливок, которое продают в супермаркетах, торгующих продуктами массового потребления. Только вернулась из Греции в первый раз, тут же стала искать магазины, где можно покупать настоящие греческие продукты, чтобы готовить блюда по греческим рецептам, нашла пару сайтов с рецептами и Гриколиву, и вот уже четыре года как на все праздники у нас в семье исключительно блюда греческой кухни, по возможности с продуктами именно греческого происхождения. Они такие... необычные на вкус, будто бы пропитаны самим греческим свободным и благодатным духом. Пробовали пару раз в здешних ресторанах заказывать греческие блюда, но и там было не то, что в греческих тавернах. Порции мелкие, овощи - не сочные. Удивительное дело, в Греции приходишь в таверну, заказываешь салат, а этот салат - просто хлеб с хрустящей корочкой, порезанный помидор, лук, оливки, и все полито оливковым маслом. Так просто, но при этом божественно вкусно. Гениальность в простоте, это тот самый случай. Для меня греческая кухня - это просто волшебство какое-то, совершенно необъяснимое.