http://www.greek.ru Новое в теме Йогурты в глиняных горшочках форума на сайте Греция от Greek.ru [www.greek.ru] ru http://backend.userland.com/rss2 Wed, 06 May 2026 14:08:07 +0300 Йогурты в глиняных горшочках в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.
попробовали в Монемвасии, очень понравился!!! Потрясающая вещь, если встретится, берите непременно!!!
07.08.2012 17:40:28, vinp.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic22393/message610951/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic22393/message610951/ Tue, 07 Aug 2012 17:40:28 +0400 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Йогурты в глиняных горшочках в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.

====quote====
Angelika Chatzi пишет:

====quote====
mimi пишет:
А вот на Крите где его можно увидеть, помимо больших магазинов, если кто знает в районе Ретимно?
=============
В любом маленьком магазине с молочной продукцией. В братьях Хасику на Иг. Гавриил 26 смотрите, производитель Баладинос.
=============
СПАСИБО, посмотрю... и попробую )
28.05.2012 17:11:13, mimi.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic22393/message607168/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic22393/message607168/ Mon, 28 May 2012 17:11:13 +0400 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Йогурты в глиняных горшочках в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.

====quote====
mimi пишет:
А вот на Крите где его можно увидеть, помимо больших магазинов, если кто знает в районе Ретимно?
=============
В любом маленьком магазине с молочной продукцией. В братьях Хасику на Иг. Гавриил 26 смотрите, производитель Баладинос.
27.05.2012 17:40:05, Angelika Chatzi.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic22393/message607094/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic22393/message607094/ Sun, 27 May 2012 17:40:05 +0400 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Йогурты в глиняных горшочках в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.
Спасибо за ответы. Тim , теперь я буду знать истинное назначение этого продукта . А вот на Крите где его можно увидеть, помимо больших магазинов, если кто знает в районе Ретимно?
29.05.2012 04:50:39, mimi.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic22393/message607075/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic22393/message607075/ Tue, 29 May 2012 04:50:39 +0400 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Йогурты в глиняных горшочках в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.
Да-да, в мелких туристических супермаркетах сабж замечен не был( Только в АВ видела, в Паппу, короче - в крупных. На полке было написано - трациционный греческий йогурт
26.05.2012 17:54:26, Frenchchokolate.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic22393/message607027/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic22393/message607027/ Sat, 26 May 2012 17:54:26 +0400 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Йогурты в глиняных горшочках в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.

====quote====
mimi пишет:
Интересно чем закрывается этот глин горшочек бумажной крышкой?
=============
Горшочек обтянут герметично целлофаном, на верхней части обычно наклейка с текстом, но сам йогурт под ней виден.


====quote====
mimi пишет:
В обычных киосках продается?
=============
В типичном курортном посёлке мы его встречали в Арванитидисе (это супермаркет), в мелких лавках не попадался, что не значит, что его не бывает вообще.


====quote====
Roman o arhigos пишет:
см. картинку в статье греческий йогурт
=============
Это он! Дизайн горшочков может варьироваться - нам попадались с мини-ручками, полосочками по краю и обыкновенные.
Неизменным остаётся материал - гончарная глина, обожжённая (супруга подсказывает) при температуре не более 980 градусов с использованием несодержащей свинца глазури на внутренней поверхности.

Горшочки производятся прессовкой, ретушь изделия практически или совсем не применяется, поэтому - если намереваемся сохранить горшочек - имеет смысл приглядеться к качеству и внешнему виду данного конкретного горшочка.

Естественно, йогурт в горшочке дороже, чем в пластмассовом ведре, но во-первых и намного вкуснее, во-вторых у вас остаётся на руках горшочек (а они есть и маленькие, и средние, и большие). Большие и средние вполне пригодятся в хозяйстве, а маленькие можно наполнить песком и ракушками, превратив в сувенир с запахом моря:)
26.05.2012 17:40:51, Tim.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic22393/message607023/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic22393/message607023/ Sat, 26 May 2012 17:40:51 +0400 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Йогурты в глиняных горшочках в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.

====quote====
mimi пишет:
Интересно чем закрывается этот глин горшочек бумажной крышкой? В обычных киосках продается?
=============
В Карфуре продают накрытым плотной пищевой пленкой - в таком же горшочке, как на картинке, даже пенка такая же!
26.05.2012 17:26:15, XeniaRhodes.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic22393/message607022/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic22393/message607022/ Sat, 26 May 2012 17:26:15 +0400 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Йогурты в глиняных горшочках в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.
Спасибо , Роман, а как он называется, если спросить у продавца , просто γιαούρτι?
26.05.2012 14:25:36, mimi.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic22393/message607016/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic22393/message607016/ Sat, 26 May 2012 14:25:36 +0400 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Йогурты в глиняных горшочках в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.
mimi, см. картинку в статье греческий йогурт
26.05.2012 11:35:30, Roman o arhigos.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic22393/message607010/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic22393/message607010/ Sat, 26 May 2012 11:35:30 +0400 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Йогурты в глиняных горшочках в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.
Я тоже хочу попробовать такое чудо! Как оно называется по -гречески ? Интересно чем закрывается этот глин горшочек бумажной крышкой? В обычных киосках продается?
26.05.2012 11:08:40, mimi.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic22393/message607009/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic22393/message607009/ Sat, 26 May 2012 11:08:40 +0400 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Йогурты в глиняных горшочках в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.
Спасибо)
Вот, сбили меня с панталыку продаваны в супермаркете:cry: Заладили - есть там сахар. есть..

Так что попробую теперь в следующий раз
26.05.2012 01:47:01, Frenchchokolate.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic22393/message606995/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic22393/message606995/ Sat, 26 May 2012 01:47:01 +0400 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Йогурты в глиняных горшочках в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.

====quote====
Tim пишет:
Мы не боги
=============
а я бы поспорила с этим утверждением
25.05.2012 21:42:35, odessitka.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic22393/message606983/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic22393/message606983/ Fri, 25 May 2012 21:42:35 +0400 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Йогурты в глиняных горшочках в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.

====quote====
odessitka пишет:
тогда вы увидите сверху на нем "пенку".
=============
Ах, вот оно что!
На йоргурте в глиняных горшочках действительно есть вкусная мягкая "корочка". Мы как-то не задумывались, почему.
Спасибо, очень интересно!


====quote====
odessitka пишет:
пища богов
=============

====quote====
XeniaRhodes пишет:
Такую вкуснятину не кушала с давних-давних пор
=============
Мы не боги, но Эллада позволяет нам, простым смертным, вкусить божественного лакомства в виде йогурта в глиняных горшочках и прочих неописуемых деликатесов греческой кухни!
25.05.2012 17:59:24, Tim.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic22393/message606971/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic22393/message606971/ Fri, 25 May 2012 17:59:24 +0400 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Йогурты в глиняных горшочках в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.

====quote====
Frenchchokolate пишет:
Приглядывалась к этим йогуртам, но поскольку не употребляю сахар, возник вопрос - эти йогурты с сахаром или без?

=============
если вас интересует добавление сахара в продукт в процессе его приготовления - то нет, его не добавляют. Причем в любой - что в керамической посуде, что в пластиковых баночках. (естественно, речь идет о чистом йогурте, а не десертной его версии)
Разница между этими двумя упаковками проста. После создания закваски ее могут разлить для сквашивания по керамическим мисочкам (в целом в контакте с керамикой молоко сквашивается быстрее и приобретает дополнительный кисловатый привкус) - тогда вы увидите сверху на нем "пенку". Или же сквашивание продолжается в общих емкостях, затем йогурт перемешивается и фасуется в пластик.


====quote====
Tim пишет:
мешать его надо не с сахаром, а с мёдом
=============
пища богов;)
25.05.2012 15:38:33, odessitka.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic22393/message606964/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic22393/message606964/ Fri, 25 May 2012 15:38:33 +0400 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Йогурты в глиняных горшочках в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.
Я покупала йогурт в глиняных мисочках. Ни грамма сахара там не было! Такую вкуснятину не кушала с давних-давних пор, когда бабушка специально для меня делала домашнюю простоквашу. Так же густо и так же сливочно, как у бабушки!
25.05.2012 09:09:07, XeniaRhodes.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic22393/message606947/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic22393/message606947/ Fri, 25 May 2012 09:09:07 +0400 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Йогурты в глиняных горшочках в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.

====quote====
Frenchchokolate пишет:
Как пишется по гречески сахар на продуктах
=============
ζάχαρη
25.05.2012 08:08:40, Tim.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic22393/message606945/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic22393/message606945/ Fri, 25 May 2012 08:08:40 +0400 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Йогурты в глиняных горшочках в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.

====quote====
Frenchchokolate пишет:
Приглядывалась к этим йогуртам, но поскольку не употребляю сахар, возник вопрос - эти йогурты с сахаром или без?

=============
Если это те, о которых я думаю, то сахара там быть не должно.

Вообще, греки довольно бережно к своему йогурту относятся (и заслужено), и знают, что мешать его надо не с сахаром, а с мёдом, что каждый и делает по своему вкусу.
Поэтому , как правило, йогурт в крупных расфасовках - натуральный.
(пусть меня поправят, если ошибаюсь)

Относительно самих горшочков - прекрасный продукт, великолепный, насыщенный и нежный вкус. Как-то, за один присест съели аж килограмм, заливая местным хвойным мёдом. С удовольствием повторим:)
25.05.2012 08:07:01, Tim.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic22393/message606944/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic22393/message606944/ Fri, 25 May 2012 08:07:01 +0400 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Йогурты в глиняных горшочках в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.
Приглядывалась к этим йогуртам, но поскольку не употребляю сахар, возник вопрос - эти йогурты с сахаром или без?

Попыталась спросить в магазине - есть ли в них сахар, мне ответили - да, есть. На самом йогурте состав был указан, но сахара там я не нашла. Но барышни уверенно повторили мне. что сахар там присутствует. И показали на просто баночки с йогуртом, где сахара нет - это баночки 200 грамм Fage (Фаге) и далее на греческом - чего-то там 98% и чего-то 2%. Надписи только на греческом, на английском - нет.

Как пишется по гречески сахар на продуктах, чтобы точно знать - есть он там или нет и есть ли он все-таки в йогуртах в горшочках? Вернее, это не горшочки были, а мисочки такие..
25.05.2012 02:33:47, Frenchchokolate.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic22393/message606939/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic22393/message606939/ Fri, 25 May 2012 02:33:47 +0400 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ