http://www.greek.ru Новое в теме Помогите найти рецепты блюд пастизиада и софрито!!! форума на сайте Греция от Greek.ru [www.greek.ru] ru http://backend.userland.com/rss2 Wed, 06 May 2026 14:08:25 +0300 Помогите найти рецепты блюд пастизиада и софрито!!! в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.
Спасибо!
06.05.2009 10:37:50, Angel007.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic18197/message479151/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic18197/message479151/ Wed, 06 May 2009 10:37:50 +0400 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Помогите найти рецепты блюд пастизиада и софрито!!! в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.
KRISTAL001,
Это Вы, как в "Политики кузина", пытаетесь сдать экзамен перед свадьбой на умение готовить?

Весьма похвально! Успехов Вам!
03.05.2009 22:17:56, Demetreius.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic18197/message478389/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic18197/message478389/ Sun, 03 May 2009 22:17:56 +0400 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Помогите найти рецепты блюд пастизиада и софрито!!! в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.
Пастицада
1кг говядины кубиками
3-4 больших луковиц
3/4 стакана оливкового масла
400гр мелкорубленых спелых помидор
3ст.л томатной пасты
2-3 зубка чеснока
2 стакана воды
1 мал.стакан белого вина
немного корицы
соль, чёрный перец
макароны толстые
тёртый сыр (по желанию)
Обжарить мясо в олив.масле,добавить мелкорубленый лук,чеснок, пасту, прожарить, добавить остальные ингредиенты и тушить на слабом огне около 1-2 часа до загустения соуса. Подаётся с отварными макаронами и сыром

Софрито
на 1кг говядины
1 пучок петрушки
1 кофейная чашка белого вина (или слабого уксуса)
1 кофейная чашка оливкового масла
3-5 долек чеснока
1-2 лаврушек (по желанию)
немного муки, соли,чёрного перца
Порезать мясо кружками как на медальоны, посолить,поперчить,обвалять в муке, обжарить в масле с обеих сторон, добавить рубленый чеснок,через минуту-две- вино,соль, перец,дать вскипеть, выложить на мясо рубленую петрушку,лаврушки,залить маслом и немного горячей воды (до покрытия мяса) и тушить около часа-полтора на слабом огне. Подаётся с макаронами или картофелем (обычно)
03.05.2009 13:54:36, liberta.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic18197/message478329/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic18197/message478329/ Sun, 03 May 2009 13:54:36 +0400 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Помогите найти рецепты блюд пастизиада и софрито!!! в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.
Помогите пожалуйста найти рецепты блюд пастизиада и софрито.Заранее спасибо.
03.05.2009 02:56:19, KRISTAL001.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic18197/message478309/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic18197/message478309/ Sun, 03 May 2009 02:56:19 +0400 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ