Греция от Greek.ru [тема: Греческий Салат] http://www.greek.ru Новое в теме Греческий Салат форума на сайте Греция от Greek.ru [www.greek.ru] ru http://backend.userland.com/rss2 Thu, 30 Apr 2026 04:42:12 +0300 Греческий Салат Греческий Салат в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.
Простите, я тут отходил на пляж, сейчас снова в Москве.
Про салат - это кто-то спамит форумы. Убит.

Вот рецептик
http://www.greek.ru/all/cuisine/dishes/57/559.php
15.05.2010 16:04:45, Roman o arhigos.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message544631/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message544631/ Sat, 15 May 2010 16:04:45 +0400 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Греческий Салат Греческий Салат в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.

====quote====
Angelika Chatzi пишет:
Никаких чесноков, зелёных салатов там нет.
=============
на счет зеленых салатов даже не знаю, наверно в Арголиде его не правильно готовят (в том числе в части района Аттики) В Лутраки точно с марули был и у нас тут везде с ними же... так что на счет правильности одно - чеснока там быть не должно точно
14.05.2010 18:43:58, Kristina.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message544197/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message544197/ Fri, 14 May 2010 18:43:58 +0400 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Греческий Салат Греческий Салат в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.

====quote====
migwolf пишет:
Любимый во всем мире - салат греческий
=============
надо обладать удивительной самоуверенностью, чтоб рекомендовать на сайте о греции рецепт греческого же салата, спертый с сайта "русская еда" :opa
Правда я подозреваю, что вы салат рекомендуете, а сам сайт. Зря. Он отвратительный 39-q
14.05.2010 02:28:37, odessitka.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message544094/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message544094/ Fri, 14 May 2010 02:28:37 +0400 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Греческий Салат Греческий Салат в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.
и оливки нам всегда с косточками в салате попадались
14.05.2010 01:52:45, Stasya.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message544081/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message544081/ Fri, 14 May 2010 01:52:45 +0400 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Греческий Салат Греческий Салат в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.
Ни оливки, ни фету не режут.
13.05.2010 20:09:50, Angelika Chatzi.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message544032/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message544032/ Thu, 13 May 2010 20:09:50 +0400 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Греческий Салат Греческий Салат в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.
А еще фету клали сверху большим пластом,а не резали кубиками....хотя,это может от местности зависит...У нас вот "оливье" и то все по-разному готовят...
13.05.2010 20:05:40, Tatiana-K.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message544031/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message544031/ Thu, 13 May 2010 20:05:40 +0400 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Греческий Салат Греческий Салат в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.

====quote====
migwolf пишет:
Любимый во всем мире - салат греческий
=============
Это не совсем правильный рецепт. В настоящем греческом салате составные части: помидоры, огурцы, фета, оливки, репчатый лук, болгарский перец, оливковое масло, ореган. Никаких чесноков, зелёных салатов там нет. И сбрызгивают его не лимоном, а виноградным уксусом.
13.05.2010 19:38:04, Angelika Chatzi.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message544028/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message544028/ Thu, 13 May 2010 19:38:04 +0400 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Греческий Салат Греческий Салат в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.
что то чеснок я в греческом салате не припомню... :ae: да и листья салата тоже...плюс, зачем оливки то резать? хм...а огурцы куда делись?!
13.05.2010 19:19:35, Nabi.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message544025/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message544025/ Thu, 13 May 2010 19:19:35 +0400 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Греческий Салат Греческий Салат в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.

====quote====
samsurg пишет:
В России - тоже! С улыбкой Напиример, Deiphi Kalamata. baby
=============
Правда? Ни разу не встречала фиолетовых...(
05.11.2007 21:13:25, ola_kala.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message321191/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message321191/ Mon, 05 Nov 2007 21:13:25 +0300 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Греческий Салат Греческий Салат в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.

====quote====
mSergik пишет:
А фиолетовый (точнее, розовый) - это не репчатый?! Шутливо Белый репчатый лук в Греции используют дл готовки только, а в салаты - розовый.
=============
ну, я имела ввиду не наш привычный репчатый белый лук, а этот самый фиолетовый) вот. Думаю, кто захотел, тот понял. :bebe :)
05.11.2007 21:12:35, ola_kala.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message321190/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message321190/ Mon, 05 Nov 2007 21:12:35 +0300 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Греческий Салат Греческий Салат в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.
нужен был очень, так как вкус розового отличен от белого. Я пыталась сотворить чудеса российской кухни :D
Кстати розовый лук не редкость на прилавках Санкт-Петербурга. Наверняка есть везде
05.11.2007 14:49:37, Kristina LISI4Ka.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message320964/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message320964/ Mon, 05 Nov 2007 14:49:37 +0300 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Греческий Салат Греческий Салат в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.

====quote====
Kristina LISI4Ka пишет:
А где его найти можно?
=============
Да продают... Попадался на глаза как-то...
А зачем он нужен? :o Я как в Греции открыл для себя розовый, так всё, больше белым не пользуюсь. :)
05.11.2007 14:24:17, mSergik.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message320945/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message320945/ Mon, 05 Nov 2007 14:24:17 +0300 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Греческий Салат Греческий Салат в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.

====quote====
mSergik пишет:
Белый репчатый лук в Греции используют дл готовки только
=============
А где его найти можно? Там вроде везде этот самый розовый и продают. Когда в Греции была задалась вопросом где именно белый наш обычный лук можно найти.... так и не нашла
05.11.2007 14:00:29, Kristina LISI4Ka.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message320926/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message320926/ Mon, 05 Nov 2007 14:00:29 +0300 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Греческий Салат Греческий Салат в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.

====quote====
ola_kala пишет:
Поправочка: лук должен быть не репчатый, а фиолетовый такой!
=============
А фиолетовый (точнее, розовый) - это не репчатый?! ;)
Белый репчатый лук в Греции используют дл готовки только, а в салаты - розовый.
05.11.2007 13:47:27, mSergik.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message320919/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message320919/ Mon, 05 Nov 2007 13:47:27 +0300 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Греческий Салат Греческий Салат в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.

====quote====
ola_kala пишет:
А оливки - только греческие, лучшие - Delphi, их можно везден купить. И лучше зелёные, а не чёрные. В Греции они вобще фиолетовые)))
=============
В России - тоже! :)
Напиример, Deiphi Kalamata. :Radyga
04.11.2007 00:23:01, samsurg.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message320578/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message320578/ Sun, 04 Nov 2007 00:23:01 +0300 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Греческий Салат Греческий Салат в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.

====quote====
samsurg пишет:
греческая фета на прилавках - весьма и весьма "экзотик"
=============
я ее беру либо в Рамсторе на Шереметьевской, либо в Ашане, а еще там есть манури -sofi-
04.11.2007 00:15:00, Stasya.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message320572/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message320572/ Sun, 04 Nov 2007 00:15:00 +0300 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Греческий Салат Греческий Салат в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.
Поправочка: лук должен быть не репчатый, а фиолетовый такой!
К сожалению, за неимением ничего другого, приходится использовать "Фетаки" или "Сиртаки" (первое дороже и вкуснее). А оливки - только греческие, лучшие - Delphi, их можно везден купить. И лучше зелёные, а не чёрные. В Греции они вобще фиолетовые)))
03.11.2007 23:58:26, ola_kala.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message320552/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message320552/ Sat, 03 Nov 2007 23:58:26 +0300 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Греческий Салат Греческий Салат в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.

====quote====
samsurg пишет:
Любишь греческую кухню - умей вертеться
=============
вот уж точно, подписываюсь! А мне еще, за неимением феты, пришлось по душе хохландовское творение. Не помню точно, как называется. Не разваливается, а в сочетании с хорошим маслом и приправой дает почти настоящий вкус :Radyga
31.10.2007 15:33:31, Maro.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message318838/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message318838/ Wed, 31 Oct 2007 15:33:31 +0300 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Греческий Салат Греческий Салат в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.

====quote====
Stasya пишет:
и не такого скуса
=============
Но все же отличается от твердых сыров и сулугуни ;) с поправкой на географическую широту -, при наличии романтического филоэллинизма ... Короче, пусть ЕС отвернется, - но если греческие оливки раздобыть реально, и каждый уважающий себя посетитель форума должне к этому стремиться, то греческая фета на прилавках - весьма и весьма "экзотик" :Radyga
31.10.2007 15:32:51, samsurg.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message318837/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message318837/ Wed, 31 Oct 2007 15:32:51 +0300 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Греческий Салат Греческий Салат в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.

====quote====
mSergik пишет:
Мадам! Вы посягнули на святое
=============
Миль пардон, конечно :oops:
А если бы вы знали, господа , из чего я позволяю себе готовить дзадзики! И сегодня у меня спанакотиропита на столе - тесто замороженное слоеное, шпинат - тож, вместо феты - французское изделие под именем "Сиртаки" ;Stasya
Любишь греческую кухню - умей вертеться! 39-q
31.10.2007 15:26:43, samsurg.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message318828/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message318828/ Wed, 31 Oct 2007 15:26:43 +0300 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Греческий Салат Греческий Салат в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.

====quote====
samsurg пишет:
А фету можно и заменить - ниче страшного.
=============
ой не скажи ;) я только греческую покупаю-остальное и не фета, как заметил Сержик, и не такого скуса :Radyga
31.10.2007 14:55:58, Stasya.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message318774/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message318774/ Wed, 31 Oct 2007 14:55:58 +0300 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Греческий Салат Греческий Салат в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.

====quote====
samsurg пишет:
А фету можно и заменить - ниче страшного.
=============
Мадам! Вы посягнули на святое, ... а заодно способствуете нарушению директив ЕС! Фета признана аутентичным продуктом и более не имеет права производиться за пределами Греции.
;)
31.10.2007 14:53:58, mSergik.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message318772/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message318772/ Wed, 31 Oct 2007 14:53:58 +0300 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Греческий Салат Греческий Салат в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.

====quote====
Stasya пишет:
греческие оливки?
=============
на банке Gea -вских каламат (тех что в П ерекрестке и еще кое-где) - прямо рецепт хорьятикисалата и написан -sofi-

====quote====
madlene пишет:
Хорьятики с нашей фетой и итальянскими маслинами-
НЕ Хорьятики...
=============

====quote====
Stasya пишет:
а что мешает купить греческую фету и греческие оливки? это и в Москве есть
=============
Насчет маслин, соглашусь: только "родные" -это святое. А фету можно и заменить - ниче страшного. :Radyga
31.10.2007 14:48:43, samsurg.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message318766/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message318766/ Wed, 31 Oct 2007 14:48:43 +0300 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Греческий Салат Греческий Салат в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.

====quote====
madlene пишет:
Хорьятики с нашей фетой и итальянскими маслинами-
НЕ Хорьятики...
=============
а что мешает купить греческую фету и греческие оливки? это и в Москве есть 8)
31.10.2007 14:02:46, Stasya.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message318728/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message318728/ Wed, 31 Oct 2007 14:02:46 +0300 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Греческий Салат Греческий Салат в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.
.
====quote====
mila1 пишет:
листья салата
=============

====quote====
mila1 пишет:
вместо феты мизитра.
=============
Главное резать крупными кусками всеи овощи и не класть зеленый салат, капусту, мизитру и пр. ингредиенты, которыми увлекаются в разных странах мира при приготовлении греческого салата. Все по-деревенски просто - огурцы, помидоры, репчатый лук, маслины, фета, оливковое масло, ореган, соль, уксус. Все крупно порезанное и ГРЕЧЕСКОЕ
25.10.2007 18:37:59, Melitis.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message314987/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message314987/ Thu, 25 Oct 2007 18:37:59 +0400 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Греческий Салат Греческий Салат в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.
Хорьятики с нашей фетой и итальянскими маслинами-
НЕ Хорьятики... :cry:
24.10.2007 22:14:20, madlene.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message314314/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message314314/ Wed, 24 Oct 2007 22:14:20 +0400 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Греческий Салат Греческий Салат в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.
Вот здесь (в самом низу) есть фото с греческим салатом. Основные ингридиенты: листья салата, помидоры, огурцы, вместо феты мизитра.
http://www.greek.ru/all/cuisine/dishes/detail.php?ID=559
02.06.2007 00:33:57, mila1.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message258536/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message258536/ Sat, 02 Jun 2007 00:33:57 +0400 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Греческий Салат Греческий Салат в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.

====quote====
Ekaterina K пишет:
Подскажите рецептик и как готовить, пракало.
=============
В греческой кухне нет рецептов - валишь всё в одну кучу, а потом это как-нибудь обзываешь :D

Называется этот салат "хорьятики" - "деревенский":

режете крупно помидоры, огурцы, лук, не размешивая, сверху швыряете цельный кусок феты, горсть маслин, чуть сыпите регана и обильно поливаете оливковым маслом. При сервировке на край салатницы кладётся лимон порезанный для заправки или ставится уксус виноградный, соль тоже на столе. Готово! ;)
WARNING!: Масло, маслины, фета - только греческие!
01.06.2007 11:16:41, mSergik.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message258224/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message258224/ Fri, 01 Jun 2007 11:16:41 +0400 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ Греческий Салат Греческий Салат в форуме ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.
Подскажите рецептик и как готовить, пракало. У нас он называется греческим, на родине, возможно, другое название. Имею в виду салатик с фетой, оливками и овощами.
Какие специи туда кладут?
31.05.2007 15:25:45, Ekaterina K.]]> http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message257962/ http://www.greek.ru/forum/messages/forum10/topic14818/message257962/ Thu, 31 May 2007 15:25:45 +0400 ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ