Суфли
Суфли раскинулся амфитеатром у подножья горы Ай-Лия. Город Суфли стал всемирно известен в конце 19-го века как центр шелковой торговли. В то время это был торговый и административный центр 60 деревень, разбросанных по обе стороны реки Эврос.
История шелководста в Суфли начинается с путешествия двух монахов в Китай и тайного вывоза шелкопряда, спрятанного в трость. Традиционные занятия жителей отразились в живописных закоулках Суфли, в многочисленных шелкопрядных мастерских, в домах, построенных из кирпича и камня.
В многочисленных магазинах при мастерских продаются рукодельные шелковые изделия, как традиционные, так и современные. Шелковые изделия Суфли известны всему миру благодаря своему качеству.
