Новое в блогах: Шеф-повар Этторе Ботрини

Новое в блогах: Шеф-повар Этторе Ботрини

27.07.2020 11:02
«Для меня кулинария является образом жизни. Это мой способ самовыразиться, облечь в формы свои идеи, это моя свобода превратить составляющие в блюдо, выразить свое восхищение и уважение природе, которая их мне дает».

Это философия очень популярного в Греции шеф-повара Этторе Ботрини. Итальянец по происхождению он родился и вырос на прекрасном греческом острове Корфу в семье ресторатора Этруско Ботрини. Учился в Лозанне и повышал свою квалификацию в разных странах, в том числе в ресторанах известных мировых отельных сетей. В 1999 году Этторе вернулся на родину, чтобы возглавить семейный бизнес, ресторан Etrusco, не остановившись, однако, на этом и продолжая свое самообразование. 

Читать далее >>>





Источник:  https://www.greek.ru/

Количество показов: 2091


Чтобы обсудить новости, пожалуйста, присоединяйтесь к нашему чату в Телеграм.



О цитировании наших новостей в других СМИ.